עוגת ספרה
עוגת ספרה
עוגת ספרה טריפוליטאית
עוגה מושלמת לאחר צום כיפור
כוס בגודל 220 מ"ל
חומרים
- 1 ק"ג סולת פחות 1 כוס.
- 2 בצים L.
- כפית תמצית וניל.
- 2 אבקת אפייה.
- 1 כוס מיץ תפוזים.
- כוס שמן.
- כוס סוכר.
- גרידת לימון.
- שומשום לקישוט.
- שקדים לקישוט.
סירופ סוכר
- ½ 1 כוס סוכר.
- 1 כוס מים.
- מיץ לימון.
אופן ההכנה
תבנית אלומיניום חד פעמית.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
בקערה שופכים סולת ומוציאים מהכמות 1 כוס סולת.
מערבבים את כל המרכיבים ביחד עד לקבלת עיסה בצקית ןסמיכה וללא גושים.
משאירים את העיסה לנוח כ5 דקות .
מכינים את הסירופ.
בקלחת מרתיחים מים עם הסוכר והלימון כחמש דקות עד לקבלת סירופ סוכר.
מעבירים את העיסה מהקערה אל תבנית אפייה ומשטחים את העיסה ומחליקים.
מסמנים קוביות ומניחים שקד על כל ריבוע וזורים שומשום. (כמו בתמונה)
מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש לזמן אפייה של חצי שעה עד 40 דקות.
לאחר שהעוגה נאפתה מניחים לה להתקרר מעט ולאחר מכן יוצקים עליה את כל הסירופ.
בתיאבון.
מיני בולו עוגיות
מתכונים נוספים בעוגות
עוגת סולת מסורתית
עוגת סולת מסורתית עוגת סולת מסורתית טבולה בסירופ סוכר, בניחוח מי ורדים נוסח טוניס/ עוגת סולת מסורתית בנוסח טוניס עוגה חגיגית שנהוג אכול אותה בחגים , שבתות, חתונות, עלייה לתורה ובשמחות וגם בצאת צום יום הכיפורים לצד רוזטה קרירה ומתוקה. (גודל כוס 220 מ"ל) 3 תבניות בגודל אינגליש קייק חומרים 6 ביצי
קרואסון
קרואסון קרואסון מבצק שמרים פרווה, קלאסי קל להכנה טעים ונימוח בפה, במילוי שוקולד מריר או כל מילוי אחר מתאים לקפה של אחר הצהריים. החומרים לבצק ½ ק"ג קמח לבן מנופה. ¼ 1 שמרים יבשים. 5- 4 כפות סוכר. ¼ כפית מלח. ¼כוס שמן או לחילופין 100 גר' מחמאה. 1 כוס מים כוס מדידה בגודל 220 […]
עוגת מוס שכבות ושוקולד
עוגת מוס שכבות ושוקולד מתכון מהיר וללא אפיה להכנת עוגת מוס שכבות ושוקולד החומרים תחתית העוגה 500 גרם פתיבר שוקולד. כוס משקה נס קפה מוכן. או 200 גר חמאה 150 גרם אגוזי מלך. קרם מוס שוקולד 100 גר שוקולד מריר. 100 גר שוקולד לבן. ½ מיכל שמנת מתוקה 2 ½ כפות סוכר. לקרם ריבת חלב 1 […]
טוען תגובות...