מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבד עוף

מאפים
מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבד עוף

מאפה כבד

מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבדי עוף.

מרכיבים

  • 5 כבדי עוף.
  • 1 בצל ענק.
  • רבע כוס שמן.
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס.
  • ¼ כפית מלח או מרק עוף.
  • בצק עלים.
  • ביצה.
  • שומשום.

אופן ההכנה

שוטפים היטב את הכבדים ומורידים מהם את השומן.

ממליחים אותם היטב וצולים אותם משני הצדדים על הגריל.

לאחר שהכבדים ניצלו היטב, לשטוף אותם היטב ולהוריד מהם את שאריות המלח והדם.

לקצץ בצל דקדק ולטגן בשמן עד שזה מזהיב מעט.

לגרד את הכבדים ולערבב יחד עם הבצל להוסיף תבלינים לפי הטעם ולמלא בבצק העלים כפי שמצולם בסרטון המצורף.

לסדר במגש אפייה ולצפות בביצה (מעט שמן זית,לא חייב) ולזרות שומשום ולהכניס לתנור שחומם מראש על חום של 180 מעלות כעשרים דקות לערך תלוי בעוצמת התנור.

מתאים עם רוטב פטריות.

לצפייה במתכון להכנת מאפה עם רוטב פטריות לחצו כאן

מאפה בשר עם צנוברים

מאפה מעוצב במילוי בשר טחון וצנוברים עם בצל מטוגן

 

מתכונים נוספים במאפים

בייגלה ממולא בבשר
מאפים

בייגלה ממולא בבשר

בייגלה ממולא בבשר חטיף נשנוש מושלם לאירוח, או כתוספת מנת פתיחה לארוחת חג או שבת חגיגית חומרים ½ קילו קמח מנופה 1 כף שמרים. 2 כפות שמן זית 1 כף סוכר. 1 כפית מלח. 1 כוס מים גודל כוס 220 מ"ל. מילוי ½ ק"ג בשר טחון חתיכה קטנה שומן כבש. 1 בצל. 5 שיני שום. […]

מאפה מעוצב במילוי בשר טחון וצנוברים עם בצל מטוגן
מאפים

מאפה מעוצב במילוי בשר טחון וצנוברים עם בצל מטוגן

מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן מתכון לכנת מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן, מוגש לצד רוטב של פטריות. לחצו כאן לצפייה בסרטונים נוספים בערוץ היוטיוב שלי "ערוץ התבשילים הטובים." הירשמו לערוץ וקבלו עדכונים בזמן אמת על כל סרטון חדש! מרכיבים המרכיבים להכנת המאפה 1 חבילת בצק עלים איכותי

מאפה עאראיס
מאפים

מאפה עאראיס

מאפה עאראיס מתכון מושלם וזריז להכנת מאפה עאראיס משודרג ועסיסי!   מרכיבים חצי ק"ג קמח מנופה. 1 כף שמרים. 1 כף סוכר. 3 כפות שמן. 1 כפית מלח. כוס ורבע מים. (כוס בגודל 240 מ"ל) ביצה למריחה. שומשום לבן ושחור לזרייה. כף שמן זית ומלח גס. המילוי 400 גר' בשר טלה טחון. חתיכה קטנה של […]

תגובות

טוען תגובות...

השאירו תגובה

מאפה כתר מעוצב מבצק עלים במילוי כבד עוף | ורדית חביב